ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುವಾಗ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮ್ಮ ಹಸಿವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.
ಬಾತ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಬೆಟ್ಸ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ “ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್” ಗ್ರೆಲಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಇದು ಊಟದಿಂದ ನಿಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದಿನದ ಮೊದಲ ಊಟದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅಲ್ಲ.”
ಆದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ಯೂಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಅಥವಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಂಜೆಯ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದು ನಂತರ “ಕ್ರ್ಯಾಶ್” ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಬೆಟ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜನರು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
ಇತರರಿಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಭಯವು ಸಹ ಪ್ರೇರಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಭ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
“ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದೇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದರೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳು ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು” ಎಂದು ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಹಸಿವು ತಜ್ಞರಾದ ಪ್ರೊ.ಸುಝೇನ್ ಹಿಗ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಿವಿ ನೋಡುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟಿವಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನಿಸುತ್ತದೆ.”
