- ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಾಬ್ ಹಾಬ್ಸನ್, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಜರ್ಮನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಫಾರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ – ಹೆಚ್ಚಿನ ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಉಪಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಟಲ್ “chip.de” ವರದಿಗಳಂತೆ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ರಾಬ್ ಹಾಬ್ಸನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್. ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಹಾಬ್ಸನ್ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಗಂಜಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ನಂತಹ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಾರ್ತಾಪತ್ರಿಕೆ “ಡೈಲಿ ಮೇಲ್” ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.
ಪೋರ್ಟಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನೀವೂ ಓದಿ
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್
ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. “chip.de” ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಾಬ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಡೈಲಿ ಮೇಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಹೋಳುಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 340 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹನ್ನೊಂದು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಬ್ಸನ್ ಕಡಿಮೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವೂ ಓದಿ
ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ
ಜರ್ಮನ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸೊಸೈಟಿ (DGE) ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ರಬ್ನರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಡೇಟಾವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ದಿನಕ್ಕೆ 18 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ 19 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯದ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ದೈನಂದಿನ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
