ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯವರೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಮರ್ಶೆ: ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು, ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು: ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, ಆಹಾರ-ಗುಂಪು ಲೋಡಿಂಗ್ ದೃಶ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ. ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಕಾಂಟ್ರಾಲ್ / ಶಟರ್ಸ್ಟಾಕ್

ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಸರಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (ಡಿಪಿಗಳು) ಜಪಾನಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಣಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ DP ಗಳ ಮೇಲಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಕೋರಿಂಗ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇವನೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಬಗ್ಗೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ DP ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧಗಳ ಮೇಲೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಬ್‌ಮೆಡ್/ಮೆಡ್‌ಲೈನ್ ಮತ್ತು ವೆಬ್ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಸಮುದಾಯ-ವಾಸಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಲಾಯಿತು. ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಕ್ಸ್‌ಪೋಶರ್‌ಗಳು (ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ) ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರದ ಅಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ (ಹಿನ್ನೋಟದಲ್ಲಿ) ಮಾದರಿಗಳು. ತಂಡ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದೆ ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರ ರಚನೆಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಅಂಕಗಳಾಗಿ DP ಗಳು.

ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ DP ಗಳು ಜಪಾನೀಸ್ ಡಯಟ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (JDI) ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಡಿಪಿ ಅಂಕಗಳು. ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ ಮಾದರಿಗಳು ಅಂಶ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಧಾನ ಘಟಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಡೇಟಾದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು (ಪಿಸಿಎ) ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ-ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ವರದಿಯಾದ ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ದೃಶ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, JDI-9 ಹೋಲಿಕೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ಗುಂಪು ಲೋಡಿಂಗ್‌ಗಳು (ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಗಳ ಕೊಡುಗೆಗಳು).

ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಎರಡು ಪೂರಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು JDI-9 ಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. JDI-9-ತರಹದ DP ಗಳು ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಎರಡೂ ಅಳತೆಗಳಿಂದ ಹತ್ತಿರ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ DP ಗಳನ್ನು JDI-9-ತರಹದ DP ಗಳಲ್ಲದವು ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಅಥವಾ ದೃಶ್ಯೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡದ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಾರಾಂಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಮರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ (ACM), ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ (CVD) ಮರಣ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಮರಣ, ಬೀಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳು, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಸಾರ್ಕೊಪೆನಿಯಾ, ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯತೆ. I-ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅಂಕಿಅಂಶ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡುವಿಕೆಗಳ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಲ್ಲದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಪಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಿನ್ನಜಾತಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಪಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗಿದೆ (ರಾಬಿನ್ಸ್-ಇ) ಉಪಕರಣ, ಕ್ರಮವಾಗಿ.

ಸಂಶೋಧನೆಗಳು

ಹುಡುಕಾಟ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ 1,362 ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ. ಅಪಕರ್ಷಣೆ, ಶೀರ್ಷಿಕೆ/ಅಮೂರ್ತ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ಪಠ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ನಂತರ, 37 ವರದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 12 ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು 25 ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ಸೇರಿವೆ. ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರದ ಅಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ACM ಮತ್ತು CVD ಮರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ACM ಮತ್ತು CVD ಮರಣದ ಪೂಲ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಡುವೆ ಗಣನೀಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮರಣದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಸಂಘಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಒಂಬತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಷ್ಟಿ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ 43 ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ನೀಡಿವೆ. ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದು ನಮೂನೆಗಳು JDI-9-ತರಹದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, 22 JDI-9-ಅಲ್ಲದವು. ಅಧ್ಯಯನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ವಿವೇಕಯುತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಜಪಾನೀಸ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ JDI-9 ತರಹದಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದೆ.

JDI-9-ತರಹದ ವಿವೇಕಯುತ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ DP ಗಳು CVD ಮರಣದ ಕಡಿಮೆ-ಅಪಾಯದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು JDI-9-ತರಹದ “ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ” ಮತ್ತು “ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯೀಕರಿಸಿದ” ಮಾದರಿಗಳಂತೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ACM ಸಂಶೋಧನೆಗಳು JDI-9-ತರಹದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ವಿವೇಕಯುತ DP ಗಳ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. JDI-9-ತರಹದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ DP ಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾದರಿಯು ಅಕ್ಕಿ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾದರಿಯು ವಿಶಾಲವಾದ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಸಮಕಾಲೀನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ-ಭರಿತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮರಣ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಎಂಟು ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಮತ್ತು 17 ಉದ್ದದ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹದಿನೈದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಡೇಟಾ-ಪಡೆದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದೆ, ಏಳು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ಸಸ್ಯ-ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮರಣದ ಜೊತೆಗೆ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ACM ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಅರಿವಿನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ಕೊಪೆನಿಯಾದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಲೈಂಗಿಕತೆ, ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸ್ಕೋರ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಉದ್ದದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ದುರ್ಬಲತೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಮಾದರಿಗಳಾದ್ಯಂತ ಅಸಮಂಜಸವಾಗಿವೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಉಪಗುಂಪು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಮಾದರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮುರಿತದ ಅಂದಾಜುಗಳು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಪಕ್ಷಪಾತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗಿದೆ; ಒಂಬತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, 10 ಪಕ್ಷಪಾತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು 7 ಕೆಲವು ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು; ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ತೀರ್ಪನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಮೂರು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾದ ಅಂದಾಜುಗಳು ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಸರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ACM ಮತ್ತು CVD ಮರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿವೆ. ದತ್ತಾಂಶ-ಪಡೆದ ನಮೂನೆಗಳ ದೃಶ್ಯೀಕರಣಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು JDI-9 ಗೆ ಹೋಲುವ ಅಥವಾ ಭಿನ್ನವಾದವು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರ-ಗುಂಪಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸದೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಈ ಹೋಲಿಕೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕರತೆಯ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ-ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಕಾಲೀನ ಆಹಾರದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವಾಗ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರದ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಜಪಾನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ DP ಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸ್ಕೋರಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮೌಲ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವಲೋಕನದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಾರಣವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಆಹಾರದ ಮಾಪನ ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಡುವಿನ ಗಣನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮರಣದ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಿ ಅವುಗಳ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಮೀಜಿ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಜಿನೊಮೊಟೊ ಕಂ., ಇಂಕ್., ಇಬ್ಬರು ಲೇಖಕರನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ; ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಿದಾರರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.