ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಆಲಿಸಿ
ಅಂದಾಜು 4 ನಿಮಿಷಗಳು
ಈ ಲೇಖನದ ಆಡಿಯೋ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು AI- ಆಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಪ್ಪು ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
CBC ಒಟ್ಟಾವಾದ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಯುವ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಕಥೆಗಾರರು CBC ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಮೂಲ ವೀಡಿಯೊ ವಿಷಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಲೆನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಥೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿರಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದ ವಿಷಯ ರಚನೆಕಾರರು ಅವರು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವರ ಪೋಷಕರು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಹದಿಹರೆಯದ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಒಂಟ್‌ನ ಪರ್ತ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟಾವಾ ಹೊರಗಿನ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಿನಿಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 2025 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು Instagram ಮತ್ತು ಟಿಕ್‌ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುವ “ಶ್ರೇಣಿ ಪಟ್ಟಿ” ಶೈಲಿಯ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದರು.
“ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಾನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವು ಸಮುದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. “ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್-ಚಾಲಿತ ಜನರನ್ನು ನನ್ನಂತೆಯೇ ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ.”
ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪದವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅವರ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಟೀಕಿಸುವವರವರೆಗೆ, ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಒಟ್ಟಾವಾದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದವು, ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಹಿಂದಿನ ಜನರು ಸಹ ಕಠಿಣ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. CBC ಒಟ್ಟಾವಾದ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ನೋವುಂಟುಮಾಡುವ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ವಿಷಯ ರಚನೆಕಾರ ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ CBC ಒಟ್ಟಾವಾದ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳ ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಮಯದಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಟೀಕೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆಂದು ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ ಕಲಿತರು.
“ನಾನು ಕೇಳಿದ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ‘ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ,” ಎಂದು ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ನಿತಿನ್ ಮೆಹ್ರಾ ಅವರ ಸಹೋದರ 2002 ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಕಂಪನಿ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರವು ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮೆಹ್ರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ವತಃ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. (ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್)
ನಿತಿನ್ ಮೆಹ್ರಾ ಅವರ ಕುಟುಂಬವು 2002 ರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಕಂಪನಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
“ಈಗ, ನೀವು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ” ಎಂದು ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್‌ನ ಕಿರು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಿದ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮೆಹ್ರಾ ಹೇಳಿದರು.
ಮೆಹ್ರಾ ಮತ್ತು ಇತರರು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಟೀಕೆಗಳವರೆಗೆ ಜನಾಂಗ ಅಥವಾ ಲಿಂಗದ ಮೇಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ದಾಳಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೆಹ್ರಾ ಅವರ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು “ಭಾರತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ” ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೆಹ್ರಾ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಆಹಾರ, ತಂದೂರಿ ಓವನ್, ಬಫೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತೆರೆಮರೆಯ ಅಂಶಗಳ ವೀಡಿಯೊಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ತಟ್ಟುವುದು
ಒಟ್ಟಾವಾದ ಬೈವಾರ್ಡ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೋ ಬೈ ನೈಟ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಖೋವಾ ನ್ಗುಯೆನ್, ಅವರ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅದರ ಬೆಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದು ಅನಧಿಕೃತ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ banh mi, pho ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಅವನನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯವಹಾರದ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವಾಗ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ನ್ಗುಯೆನ್ ಸ್ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
“ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. “ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಇಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ…. ಇದು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕಥೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.”
ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್, ಎಡ ಮತ್ತು ನಿತಿನ್ ಮೆಹ್ರಾ, ಬಲ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸ್ನೇಹವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಬ್ಬರು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಸವವಾದ ಬೆಸ್ಟ್ ಫೆಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟಾವಾವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದರು. (Instagram @normanclickbaits)
ಅವರು ಮತ್ತು ಇತರರು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಋಣಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅವರ ವೇದಿಕೆಯು ಹೊಸ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ. ಅವರು, ಮೆಹ್ರಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಸವವಾದ ಬೆಸ್ಟ್ ಫೆಸ್ಟ್ 613 ಅನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ಫೆಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿವೆ. ಅವರ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದ ಅನುಸರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
“[Social media] ನನ್ನನ್ನು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದಿದ್ದಾರೆ,” ಅವರು ಹೇಳಿದರು. “ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಾನು ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಈ ಯಾವುದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದೆ.”
- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ವೀಡಿಯೊಗೆ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆಯೇ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಿಚ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್ ಅವರು ದಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಈಟ್ಸ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಟ್ಟಾವಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಾಣಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್, ಜೊತೆಗೆ Instagram, Facebook, TikTok ಮತ್ತು YouTube ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. (ಹೆನ್ರಿ ಮಾಂಕ್‌ಹೌಸ್)
