ಕ್ಯೂ, ಪ್ಲೆಸಿಸ್ವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಸ್ಟ್ರಾಟೆಜಿಕ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ರಿಸರ್ವ್ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಬ್ಬ ಕೆಲಸಗಾರ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀಸಲು ಮೂರು ಗೋದಾಮುಗಳು 133 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ 218,000 ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ನೆ ಮಸ್ಚಿ/ದಿ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ರೆಸ್
ಕೆನಡಾದ ಅಧಿಕೃತ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮೀಸಲು ಖಾಲಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ, ಬೇಡಿಕೆಯ ಬಲವಾದ ಉಲ್ಬಣವು ಒಂದು ದಶಕಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಿದೆ.
ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಾಂತದ GDP ಗೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ $1.2-ಬಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಫೆಡರೇಶನ್ ಆಫ್ ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಪ್ರೊಡ್ಯೂಸರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸರ್ಕಾರ-ಅನುಮೋದಿತ ಕಾರ್ಟೆಲ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪ PPAQ ನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
“ಮುಂದಿನ ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಪ್ಪಂದದಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಸಿರಪ್ಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ” ಎಂದು PPAQ ನಲ್ಲಿ ಉಪ ಮಹಾನಿರ್ದೇಶಕ ಸೈಮನ್ ಡೋರ್-ಔಲೆಟ್ ಹೇಳಿದರು. “ನಮ್ಮ ಗೋದಾಮುಗಳು ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.”
PPAQ ಬೃಹತ್ ಸಾಗಣೆಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಟಾಗಳ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಮಾಣಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾರಾಟವಾಗದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೂರು ಗೋದಾಮುಗಳಿಗೆ 133 ಮಿಲಿಯನ್ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ (218,000 ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು $400 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ) ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ಋತುವಿನಿಂದ ಋತುವಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಜರ್ಸ್ ಶುಗರ್ ಇಂಕ್. ಮತ್ತು ಲೆಸ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರೀಸ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ & ಫಿಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ಗಳು ಆ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು US ನೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯಾಪಾರದ ಉದ್ವಿಗ್ನತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಕಾಲಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
“ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು ಇದೇ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ನಮ್ಮ ದೊಡ್ಡ ಖರೀದಿದಾರರ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ದಾಸ್ತಾನು ಇದೆ,” ಶ್ರೀ. ಡೋರ್-ಔಲೆಟ್ ಹೇಳಿದರು.
ಯಾವ ಕ್ವಿಬೆಕ್ ನಗರವು ವಿಶ್ವದ ನಿಜವಾದ ಮೇಪಲ್ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದೆ? ಜಿಗುಟಾದ ಯುದ್ಧ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ
ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 65 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರ ಪ್ರಧಾನವು US ಸುಂಕಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಉದ್ಯಮವು ಆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ಬ್ರೇಸ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಸಿರಪ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಮೇಪಲ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲದ ಹವಾಮಾನದ ಫ್ರೀಜ್-ಮತ್ತು-ಲೇಪಿಸುವ ಹವಾಮಾನ ಚಕ್ರಗಳ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಕೆನಡಾದ ರಫ್ತುಗಳು 2025 ರಲ್ಲಿ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 15.8 ರಷ್ಟು ಮತ್ತು 2024 ರಲ್ಲಿ 9.3 ರಷ್ಟು 2023 ಮಟ್ಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫೆಡರಲ್ ಸರ್ಕಾರದ ಡೇಟಾ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸಿರಪ್ ಲಭ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ಛಿದ್ರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ ಎಂದು ಅಧಿಕೃತ ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿದಾರರು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಕೌನ್ಸಿಲ್‌ನ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಲೂಯಿಸ್ ಟ್ಯುರೆನ್ನೆ ಹೇಳಿದರು. ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರು.
ಈಗ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ಗಳ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ದಾಸ್ತಾನುಗಳು, ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಸಿರಪ್ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರ್ಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಸಮತೋಲನವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಮೀಸಲು ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀಡಿದ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶ್ರೀ ಟ್ಯುರೆನ್ನೆ ಹೇಳಿದರು. “ಯಾವುದೇ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿವ್ವಳ ಇಲ್ಲ” ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಕ್ರಿಸ್ಟಿನ್ನೆ ಮಸ್ಚಿ/ದಿ ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ರೆಸ್
ಮೀಸಲು ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು 2008 ರಲ್ಲಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ತಿರುಗಿದರು ಮತ್ತು ಪಿಪಿಎಕ್ಯೂ ಪ್ರಕಾರ ಕೆನಡಾದ ಕಂಪನಿಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಾಲನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡವು. ಆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಮೊಲಾಸಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ಸೇರಿದೆ.
“ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಮೀಸಲು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಔಟ್ ಇಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಏನು,” ಶ್ರೀ Turenne ಹೇಳಿದರು. “ನಾವು ಇತರ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಇದು ದೀರ್ಘ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.”
ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಟಾಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಶ್ರೀ ಟುರೆನ್ನೆ ಹೇಳಿದರು.
PPAQ ನೀಡಿದೆ ಕಳೆದ ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಮಿಲಿಯನ್ ಟ್ರೀ ಟ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ನೂರಾರು ಹೊಸ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಿವೆ ಎಂದು ಶ್ರೀ ಡೋರ್-ಔಲೆಟ್ ಹೇಳಿದರು.
ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಚಂಡ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ರೈತರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಸವಾಲುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. PPAQ ನಿಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸರ್ಕಾರದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿದೆ.
ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತ ಸರ್ಕಾರವನ್ನು ಗೆದ್ದ ನಂತರ ಈ ತಿಂಗಳು ಅಧಿಕಾರ ವಹಿಸಿಕೊಂಡ ಪಾರ್ಟಿ ಕ್ವಿಬೆಕೊಯಿಸ್, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 50,000 ಹೊಸ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅರಣ್ಯವನ್ನು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತರಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದೆ. “ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೇಪಲ್ ನೀತಿ” ಯನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಾಗಿ ಪಕ್ಷವು ಹೇಳಿದೆ.
